TAIWAN MAMA
3年前，我跟交往了10年的老公結婚，而後我的兩個寶貝也先後加入了我們幸福的家庭生活，成為媽媽對我來說一直都是一件驕傲的事，我有一個跟我一樣是二寶媽的堂姐，我們時常交流著育兒心得與分享生活體驗。然而同樣身為家庭主婦的我們，心中卻都有一個夢想，希望擁有一家小店，充滿著歡笑，也為我們的生活增添色彩，在台灣時，我們常討論著店裡要有什麼商品，麵包？餅乾？玩具？又或者是針織布偶？我們希望在我們的小店裡，販賣著我們喜愛，且客人們也喜愛的商品。

1年前，因為老公的工作，一家人移居到Arizona，原以為開店的夢想更遠了，但某天老公下班後的一句話，卻燃起了我滿腔熱血，他疲倦地說著「好想吃雞排，好想來一杯珍珠奶茶」，是啊，以前在台灣巷口就有的東西，現在怎麼就吃不到了？我立即下廚為他特製了一份雞排以及仿製的珍珠奶茶，他幸福陶醉的表情至今我都覺得好笑，而就在同時，我心中店鋪的種子也悄悄萌芽了。

我立即聯絡了堂姐，「來開一間充滿台灣家鄉味的店鋪吧，用我們最熟悉的味道，完成我們的夢想小店！」，很快的，TAIWANMAMA 就誕生了，從命名、商標、菜單、進貨、選點等等，忙得不可開交，然而心中卻很踏實，也很開心，我深信這是一間能讓人幸福的小店，無論是滿足口腹之慾、懷念家鄉的情感，又或者是讓當地人感受專屬台灣的特色風味。

然而規劃店鋪與餐飲本就不是我們兩位媽媽的專長，因此我們也花了更多心力去學習與進修，過程中，我們的先生與寶貝們給了我們最大的經濟與情感的支持，如果不是成為了媽媽、擁有了家庭，我們也無法獲得這樣「專屬媽媽」的資源，我們以身為台灣媽媽為傲，也將以台灣媽媽的身分，為各位展現台灣美食，期待能提供各位更豐富且美味的飲食選擇。
TAIWANMAMA 將於2022年11月正式開幕，歡迎每一位顧客共襄盛舉，也期待各位不吝指教，我們會盡力做到最好，在大家的腦海中留下台灣一番的味道！